Кращі рецепти з капустою

Включіть в їжу капусту! Капуста, яка також відома як капуста, - одна з найпоживніших продуктів нашого раціону. Це суперпродукт, якому вдалося завоювати багато піднебіння завдяки багаторазовому застосуванню в гастрономії. У КОМО ми хочемо заохотити вас також скористатись усіма властивостями цього поживного інгредієнта, а тому нижче ми відкриємо для себе найкращі рецепти капусти, які ви можете приготувати в домашніх умовах. Страви на будь-який смак і на 100% здорові та смачні для вашого смаку. Якому з них ви віддаєте перевагу?

Властивості та користь капусти для здоров’я

Перш ніж розкрити найкращі рецепти капусти, важливо знати, чому цей інгредієнт є одним з найбільш рекомендованих для дієти. Це, як ми вже говорили, суперпродукт , тобто їжа, яка забезпечує нам багато поживних речовин у невеликій кількості. Це означає, що, поїдаючи трохи капусти, ми отримуємо користь від багатьох корисних для здоров’я властивостей.

Для того, щоб дати вам уявлення: лише 130 грам капусти ми вживаємо щодня вдвічі більше вітаміну К, те саме стосується вітаміну А. У межах властивостей капусти ми також повинні зазначити, що вона є багатим інгредієнтом в фолієвій кислоті, клітковині, міді, калії та марганці . Крім того, в ньому дуже мало калорій, тому він відмінно підходить для всіх тих, хто хоче подбати про свою фігуру.

Ще одна причина, по якій капуста є однією з найбільш модних продуктів, полягає в тому, що багато фахівців пов'язують її високий вміст антиоксидантів як здатність запобігати раку та захворювань організму. Однак цю інформацію не слід сприймати до листа, оскільки навіть сьогодні немає надійних доказів того, що їжа може запобігти виникненню раку. Ясно, що капуста забезпечує нам велику кількість поживних речовин, які допоможуть нам насолоджуватися більш міцним і здоровим організмом.

Омлет з капусти: простий і смачний рецепт

Почнемо розкривати найкращі рецепти з капустою, і для цього ми поговоримо про дуже просте блюдо, яке потрібно зробити, але, водночас, воно смачне! Йдеться про приготування тортили з капусти, для якої вам знадобляться лише ці інгредієнти (на 2 людини):

  • 200 грам капусти
  • 4 яйця
  • 4 зубчики часнику
  • Гаряча паприка
  • Оливкова олія
  • Вийди
  • Салатний помідор

Щоб приготувати цю корж з капусти, почнемо, поклавши в сковороду трохи олії і, поки вона нагріється, нарізаємо часник. Коли олія знаходиться на потрібній температурі, кидаємо їх у сковороду і обсмажуємо; Відразу додайте капусту і тушкуйте на повільному вогні близько 5 хвилин із щіпкою гострої паприки.

Далі збиваємо яйця і, коли будете готові, додамо дрібку солі. Змішайте збите яйце з капустою і часником. В іншу сковороду кладемо щіпку олії і, коли буде готова, додаємо яйце, щоб збити тортилью. Готово! Подавайте з нарізаним помідором, щоб насолодитися різноманітною і смачною стравою.

Капуста пасерована часником: смачна і дуже корисна

Смажена капуста - це ще одне з найбагатших страв, яке можна приготувати з капустою і, тим більше, більш ситне. У КОМО ми збираємось запропонувати вам пропустити цей овоч з часником і кедровими горіхами, оскільки таким чином ви отримаєте смачну суміш, за допомогою якої зробите рот водою. Вам потрібні наступні інгредієнти:

  • 3 пучки капусти
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Сік лимона
  • Голі кедрові горіхи
  • Оливкова олія
  • Вийди
  • Панірувальні сухарі
  • Козячий сир (необов’язково)

Щоб зробити цей рецепт з капустою, ми почнемо мити і різати листя на смужки або в більш-менш однорідні прямокутники, таким чином рецепт буде повністю інтегрований. Коли вони чистять, покладіть їх в миску і додайте лимонний сік і трохи солі, тож ми мацерируємо його аромат і отримаємо цитрусовий відтінок, який буде смачним.

Тепер часник наріжемо скибочками, а цибулю наріжемо невеликими шматочками. Ми додамо в сковороду трохи олії і підсмажимо обидва інгредієнта, щоб підготувати основу нашого обсмажування. Коли колір трохи білуватий, час додати панірувальні сухарі. Солимо його і добре перемішуємо, щоб всі аромати були інтегровані в повній мірі.

Далі нам доведеться додати листя капусти і кедрові горіхи. Прогрівайте протягом 3 або 4 хвилин на середньо-низькому вогні, щоб усі аромати зблизилися. Подайте грілку і, якщо хочете, переверніть козячий сир, щоб трохи прогрітися. Покладіть його поверх овочів і насолоджуйтесь смачною стравою.

Рецепт веганської капусти: крокет з капусти!

Якщо ви хочете насолодитися вегетаріанським і смачним рецептом, радимо вам навчитися готувати ці крокети, які підходять веганам, і які ви можете приготувати всього за 30 хвилин. Це ще один з найкращих рецептів капусти, оскільки його легко зробити, а також він має надзвичайний аромат і дуже корисні поживні речовини. Для виготовлення приблизно 10 або 12 крокетів вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Половина нарізаної цибулі
  • 250 грам нарізаних грибів
  • 150 грам капусти
  • 2 столові ложки насіння чіа
  • 6 столових ложок вівсяних висівок
  • 1 столова ложка орегано
  • 6 столових ложок води
  • Сіль і перець
  • Оливкова олія

Перш ніж почати складати рецепт, радимо попередньо розігріти духовку на 180ºC вище та знизу. Тим часом додати в сковороду трохи олії і, коли гаряче, додати нарізану цибулю. Коли він буде білуватим, додайте гриби і перемішайте так, щоб обидва аромату поєдналися в повній мірі. Потім додайте капусту, виправте сіль і перемішайте близько 4 або 5 хвилин. Заповідник

Тепер за допомогою ножа подрібніть їжу (ви також можете це зробити з кухонним комбайном). Коли вони будуть готові, додайте насіння чіа, воду, вівсянку, орегано, сіль і перець. Все перемішуйте, поки не вийде густе тісто, і ви зможете приготувати кульки у формі крокетів .

Тепер додайте в сковороду багато олії та обсмажте крокети, поки вони не стануть компактними. Для додання хрусткого дотику ми скористаємося духовкою : кладемо крокети на піднос, змащений олією, і даємо їм запікати 10 хвилин з кожного боку. Готово!

Капустяний пиріг

Ви хочете навчитися готувати смачний торт з капусти ? Тоді ми дамо вам рецепт, щоб ви могли приготувати ідеальну страву для всієї родини. Це порадує і дітей, і батьків, а крім того, це поживне блюдо, повне властивостей, придатних для здоров'я. Потрібні інгредієнти:

  • Половина цибулі
  • 500 грам капусти
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки вершків
  • 350 грам листкового тіста
  • Нафта
  • Сир пармезан
  • Трохи вершкового масла згуститися
  • Сіль і перець

Для приготування цього насиченого пирога перше, що нам доведеться зробити, це нарізати капусту невеликими шматочками і добре очистити її, щоб усунути будь-які бактерії чи інший бруд. Як тільки вона буде готова, ми додамо в сковороду трохи олії і варимо капусту близько 10 хвилин.

В окремій сковороді вам доведеться додати цибулю з трохи вершкового масла, поки вона трохи не карамелізується. По закінченні вимкніть вогонь і змішайте цибулю в мисці разом з яйцями, вареною капустою і вершками.

Тепер ми розтягнемо листкове тісто з листкового тіста і покладемо його на безпечний для духовки піднос, який ми повинні попередньо змастити олією або маслом, таким чином, ми не допустимо прилипання пирога з капусти і того, що наш рецепт зіпсується. Потрібно помістити начинку в тісто, а потім скласти куточки, щоб корж щільно закрився.

На завершення додайте сир пармезан над тістечком і поставте його в духовку при температурі 180ºC приблизно на 30 хвилин .

Рецепт з капустою для дітей: макаронні вироби з песто

І нарешті, ще один з найкращих рецептів з капустою - це ця страва, розрахована на те, щоб малята могли полюбити цей багатий інгредієнт. Йдеться про змішування тарілки макаронних виробів з соусом з капусти та песто, щоб, таким чином, діти змогли насолоджуватися цією 100% італійською стравою в повній мірі і, в той же час, скористатися безліччю переваг, які нам приносить цей овоч.

Інгредієнти , які знадобляться для 2-х осіб, це:

  • 500 грам макаронних виробів (за смаком: макарони, спіралі, бантики ...)
  • 2 склянки подрібненої капусти
  • 1 склянка свіжого базиліка
  • Половина склянки кедрових горіхів
  • Оливкова олія
  • Тертий пармезан
  • 2 зубчики часнику
  • Сік лимона

Ми розпочнемо цей рецепт, закипаючи макарони в горщику з водою і сіллю. Поки макаронні вироби готуються, ми приготуємо соус з песто з капустою, який точно буде смачним. Для цього треба подрібнити листя капусти, кедрові горіхи та базилік для досягнення однорідної суміші. Тепер слід додати півсклянки оливкової олії, 2 зубчики часнику дрібно нарізаних і трохи лимонного соку. Все перемішайте, щоб аромати зібралися.

Коли макарони будуть готові, змішайте цей соус з песто і, як завершальний штрих, посипте трохи пармезану. Це порадує всю вашу родину!

Якщо ви хочете прочитати більше статей, схожих на «Найкращі рецепти капусти» , радимо вам увійти до нашої категорії рецептів.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.